至于湯類,較為普及的是用炸甜瓜干、葫蘆干、西紅柿塊、魚或雞合煮的“埃古西湯”,用肉末和香蕉煨制成的“阿卡拉湯”,香而不膩、別具一格
同其他美洲國家一樣,哥斯達黎加人喜歡他人稱他們的學銜或職銜,并同上面的稱呼連用,如“博士先生”、“碩士先生”、“局長先生”等
??
東鄉(xiāng)族尊敬老人,晚輩出門歸來,見老人需躬身問安;對老人無論倒茶、遞食都 要雙手呈送;老人坐炕要坐在中間,吃飯時要請老人先吃。
客人來訪,請其到坑上就坐(男客上炕須脫鞋,女客可不脫),用家中最好的茶 飯招待;如用雞肉待客,則必將雞尾讓首席客人吃,表示尊敬;男客由男主人招待, 女客由女主人招待,女客可與男客同吃同坐;主人陪客時,一般是站在桌旁給客人 盛飯、拈菜,自己不坐也不吃。??
他們人人喜唱“花兒”民歌,曲調高亢嘹亮、自由奔放。民間還流傳很多敘事
詩和故事,其中著名的有長詩《梅拉尕黑和馬成龍小妲》以及故事《白羽飛衣》等。 每年秋天,村民們常舉行各種文藝、競技活動。
東鄉(xiāng)族流傳有許多民間文娛體育活動,玩“咕咕杜”是青少年的一項主要活 動。??“咕咕杜”實際上是用樹枝削制的、像雞蛋大小的橢圓木球。人們各自手持5 厘米的木棒擊打,因此又稱“打咕咕杜”。比賽時,按參加的人數(shù)分攻方和守方。 場地多在打麥場或靠墻、靠山崖的平坦地方。其規(guī)則是:守方在劃定的方框內將球 擊出,攻方則從得球之地,無論遠近,盡力將球擊入方框內,入則交換發(fā)球權。??打 “咕咕杜”場面氣氛熱烈、十分普及。
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