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泡菜炒牛肉沫的做法1、牛肉洗凈后放案板上剁成肉末。2、剁好的肉末放小碗里，加入少量的鹽、醬油、花椒粉拌勻后腌制一會。3、準備一些酸豇豆。4、蔥姜蒜切末備用。5、炒鍋倒油燒熱，下蔥姜...
1周前 (01-26) 1 美食
主料： 腐竹適量 木耳適量 黃瓜適量 輔料： 生抽適量 醋適量 蒜頭適量 辣椒粉適量 白糖適量 香菜適量 花生米適量 步驟1 首先將腐竹和木耳提前浸泡好，再把它們兩個焯一下水，撈...
辣椒牛肉的做法辣子炒牛肉，是一道非常美味的家常菜，香辣可口軟嫩美味，無論下酒還是配飯都特別好吃。蛋白質(zhì)豐富，營養(yǎng)價值高，做法還特別簡單，10幾分鐘就能炒好，我們快來學(xué)會它吧！用料：...
樂譜菜單 是北京大學(xué)信息化團隊研發(fā)的一套基于WIFI無線網(wǎng)絡(luò)，利用平板電腦進行點菜，廚房、前臺自動打單的無線點餐系統(tǒng)。樂譜菜單客戶端功能模塊 搜菜功能（含語音識別、拼音、漢字模糊...
怎樣滑牛肉好吃牛肉改刀時一定要逆著紋路切，這樣炒出來才不會又老又柴。 把切好的牛肉放入碗中，加入蠔油兩勺，生抽半勺，老抽半勺，白糖一勺，少許淀粉用手抓拌均勻上漿備用。 炒鍋中倒入少...
牛肉煮粉干1、首先將粉干倒入鍋中煮五分鐘，撈出瀝干。大家在燙粉干的可以根據(jù)自己的飲食習(xí)慣，適當增減燙粉干的時間。2、然后往碗里打入一個雞蛋，攪拌均勻，倒入鍋中翻炒三分鐘，如下圖所示...
燒烤牛肉筋的腌制方法烤肉筋一般是肋條肉上除了五花部分全瘦肉的肉，并且肉的表面有白色的膜。這種肉比一般瘦肉有“咬頭”所以被叫做肉筋。肉筋通常指的是五花肉、筋皮子的皮下結(jié)締組織，也就是...
冬瓜燉雞爪，可以補骨膠原，先把雞燉十多分鐘，再把冬瓜放進去一塊燉到熟，燉的時候加點姜。 河南燉菜的做法大全集 主料雞腿300g土豆200g輔料香葉適量鹽適量陳皮適量老抽適量料酒適量...
1周前 (01-26) 2 美食
百合炒肉怎么炒好吃1、西芹炒百合提前準備原材料：芹菜、花生仁、紅蘿卜、發(fā)制百合花。作法：將以上原材料洗浄，并切割成馬耳朵形狀。將花生仁燒熟，削皮。姜切條，蒜切割成蓉，開槍，鍋內(nèi)加點...
牛肉燒蘿卜怎么做原料more牛肉 (200克)白蘿卜 (600克)姜 三片蒜 三瓣橘子皮 兩個鹽 適量生粉 適量料酒 適量醬油 適量1/先將牛肉切成薄片，然后將生姜、蒜米和橘子皮等...
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