一周參考菜單(每天10元)早餐( 2.00 ) 中餐 (4.00) 晚餐 (4.00)?星期一 稀飯 酸豆角 饅頭 茶葉蛋 紅燒大排 絲瓜炒蛋 蒜泥生菜 海帶蝦米湯 糖醋魚塊 粉絲燒牛肉 蔥油冬瓜 蕃茄蛋湯?星期二 豆?jié){ 油條 蛋糕 青椒牛肉絲 家常豆腐 涼拌黃瓜 雞架冬瓜湯 沙司雞塊 青椒炒肉絲 卷心菜 咸菜蛋湯?星期三 稀飯 花卷 咸蛋 榨菜絲 干煎帶魚 佛手瓜炒肉片 韭菜綠豆芽 絲瓜蛋湯 清蒸咸肉 韭菜炒蛋 空心菜 青菜香菇湯?星期四 雪菜肉絲面湯 荷包蛋 紅 燒豬 手 酸菜肚片 蒜泥青菜 榨菜肉絲湯 宮保雞丁 西芹炒牛肉 蒜泥米莧 魚頭豆腐湯?星期五 饅頭 茶葉蛋 榨菜絲 豆?jié){ 粉蒸小排 蕃茄炒蛋 涼拌 銀絲 冬瓜蝦米湯 肉米蒸蛋 咸肉炒冬瓜 木耳卷心菜 紫菜蛋湯星期六 黑米粥 煎餅 咸菜 油炸豬排 土豆炒肉絲 素炒杭白菜 木耳湯 荷包蛋 西葫蘆炒肉片 雞毛菜 白菜肉絲湯?星期日 稀飯 面包 鹽水花生 紅 燒雞 腿 豆腐燴肉沫 素炒蘿卜絲 黃瓜蛋湯 魚香肉絲 蘿卜 燒雞 塊 白菜腐衣 蘿卜蝦米湯
/ 10元菜譜工廠食堂菜譜專業(yè)周菜譜舉例(10元/人.天,兩葷兩素一湯,米飯自由吃)早餐品種舉例/每餐1元面包類 豆沙包、韭菜包、椰絲面包、糖包、奶黃包、饅頭、花卷、麻圓、油條等粥 類 八寶粥、綠豆粥、小麥粥、白粥、皮蛋瘦肉粥、魚片粥、菜干豬肉粥、番薯粥等餅 類 南瓜餅、紅薯餅、蔥油餅、烙餅、玉米餅、雞蛋餅等面 類 湯面、蛋黃面、湯河粉、湯米粉、牛肉炒河粉、肉絲炒米粉、揚(yáng)州炒飯等備 注 每天早餐提供多個(gè)品種供選擇2-3個(gè)品種(根據(jù)工廠實(shí)際人數(shù)提供品種數(shù)量);中/晚餐品種舉例餐標(biāo):中、晚餐各5元/餐,三葷兩素一湯選兩葷兩素一湯一周菜譜肉沫虎皮蛋 雙卜燴雞珍珠肉圓麻辣豆絲咸香麥菜蘿卜龍骨湯 紅燒鴨塊西紅柿炒蛋五香魚翅上海青麻油生菜三鮮湯 香芹雞珍肉絲倉菜煙薰肉絲香油冬瓜條麻辣豆腐魚頭豆腐湯 剁椒蒸蛋肉絲嫩豆腐海帶燒雞青炒涼瓜醋溜大白菜蔥花蛋湯 香芋肉片香炸立秋雙卜肉絲紅燒南瓜燒菠菜海帶龍骨湯 西芹肉絲蒜苗回鍋肉萵筍牛肉麻婆豆腐南乳空心菜強(qiáng)身三寶湯 三鍋鴨塊鹵水拼盤南乳蓮藕燜肉蜜汁南瓜姜汁包菜豆苗泡蛋湯晚餐 涼瓜炒牛肉熱狗腸海帶燉龍骨醋溜土豆絲蒜泥空心菜綠豆海帶湯 梅菜扣肉瓦罐魚荷蘭豆炒臘肉鮮溜白菜炒土豆絲黃花菜蛋湯 魚香肉絲紅椒親親腸麻辣魚片水晶蘿卜片炒上海青青瓜瘦肉湯 蒸滑雞酸豆角炒肉粉條肉絲鴛鴦蘿卜油麥菜冬瓜雞湯 土豆紅燒肉番茄炒蛋木耳肉片香辣豆皮南乳生菜生地湯 黃豆?fàn)F排骨香蔥燜排骨西蘭花炒魷魚炒三絲素炒白菜冬瓜大骨湯 啤酒鴨酸椒炒豬舌肉沫炒土豆絲香辣豆芽香油青瓜清補(bǔ)涼湯* 以上餐標(biāo)為常用標(biāo)準(zhǔn),更高標(biāo)準(zhǔn)的餐標(biāo)(15元~25元)
油淋茄子,魚香肉絲,土豆燒雞塊,番茄炒雞蛋(我最愛),土豆絲,藕丁或滑藕片
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