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水煮牛肉好嗎牛肉湯加了沒(méi)有熬好的牛油,才會(huì)有腥味。做牛肉的時(shí)候,只要切一些姜絲,放點(diǎn)生粉和油去抓一下,然后在鍋小炒一下放點(diǎn)水,蓋上蓋去煮一會(huì)就不腥了。1、牛肉含有豐富的蛋白質(zhì),氨基...
2周前 (01-18) 1 美食
華夏菜譜大全:BAGEL 菜譜名稱: BAGEL 菜譜類別: 私房菜 菜譜制作: 材料:1000g(BREAD FLOUR)、50g(BUTTER)、乾酵母10g、水600g、鹽1...
等你完成了,法國(guó),意大利,土耳其,墨西哥這四個(gè)菜譜以后,中國(guó)菜譜就出來(lái)了 最古老的菜譜是中國(guó)的嗎? 菜譜是記載制作菜肴所需烹飪?cè)稀⑴腼?方法以及烹飪技巧的載體。如今的菜譜多是一些...
黑椒牛肉串特色介紹奧爾良五花肉串-五花肉500克切片,奧爾良腌料15克,堿面1克,胡椒粉2克,料酒15克,十三香1克,蔥姜少許,淀粉5克。(腌制4-6小時(shí))黑椒牛肉串-牛肉500克...
原料 20g蒜末,10g蠔油,10g生抽,十克老抽,60,5g雞精,五克白糖,濕香菇適量 1/500g香菇清洗幾遍,背部改上花刀,底部打上十字花刀,碗中放入20g蒜末,10g蠔...
就是素菜菜譜啊````也就是廚師教材之類的書(shū) 制定一份詳細(xì)營(yíng)養(yǎng)健康食譜 食譜一?早餐:牛奶250ml、面包(面粉200克)、煮雞蛋50克。?午餐:米飯(粳米200克)、蘑菇炒肉片(...
蔬菜水果飲料 夏日幫你開(kāi)胃去火 飲用以下蔬菜水果做成的飲料,能起到開(kāi)胃的作用。 菠蘿蘋(píng)果汁在水果中,菠蘿中的酶含量最高。兩餐之間喝杯菠蘿蘋(píng)果汁,既能借助豐富的酶來(lái)開(kāi)胃,又能...
白菜包牛肉餡的做法步驟1將牛肉洗干凈后,剁碎成肉餡,如果覺(jué)得太麻煩可以直接使用絞肉機(jī),牛肉怕腥的話可以提前用清水泡出血水步驟2準(zhǔn)備蔥姜水和花椒水,這個(gè)是去腥神水,可以用熱水直接倒入...
涼拌秋葵做法1.材料準(zhǔn)備好,秋葵洗凈去蒂2.將秋葵放入滾水汆燙3分鐘左右迅速撈起,放入冷水中侵泡一會(huì)3.將秋葵對(duì)剖開(kāi),擺入盤(pán)中備用4.蒜頭、辣椒切沫,加入生抽2湯匙、香醋1湯匙、2...
蟹可以跟牛肉煲粥嗎青蟹牛肉生滾粥 主料 牛肉 青蟹1只 大米3人份 輔料 生姜片稍多 蔥適量 白酒一點(diǎn)點(diǎn) 黑胡椒適量 雞精一點(diǎn)點(diǎn) 鹽適量 麻油適量 青蟹牛肉生滾粥...
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